Protomagia (le 1er mai)

Quelques roses et herbes vagabondes, pour la couronne du premier mai ...

Devenir Crétois(e) pour un jour?

... visitez avec nous le "laiki" (le marché public).
Accueuil dans un "kafeneio" typique autour d'un "ellikiko kafé" (café grec), puis visite du marché public et du marché couvert de la Canée. La ballade-découverte sera suivie d'un repas sympa au marché couvert de Chania.

Pour une visite du "laiki" de Rethymnon, contactez creta-amaltheia@live.com.

La filosophie des cours de cuisine d'Amaltheia ...

Si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine (Colette)...

Si vous voulez combiner un séjour en Crète ... et un peu de sorcellerie, contactez- nous pour des cours de cuisine Crétoise inoubliables!

Orchis italica

Espèce des orchidaceae que les anciens Grecs nommaient “Satyrion” ou satyre.

Férule commune

Selon la mythologie, Promethée apporta le feu aux hommes, en utilisant les tiges de la “ferula communis” … La férule est une grosse plante plurannuelle aux fleurs jaunes disposées en ombrelles sphériques qui peut dépasser les 150 centimètres!

Kalo Pascha

Bonne fête de Paques! Ici, il nous faut encore une semaine de patience …

Oeufs rouges

Oubliez les poudres synthétiques pour vos oeufs de Pâques! Faites cuire quelques betteraves rouges (délicieux accompagnées de “skordalia”) et utilisez un peu de jus pour la teinture des oeufs. Kalo Pascha! Bonne fête de Pâques!